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Raphaël Giacometti : tout feu tout flamme !
Créateur de recettes originales, Raphaël n'utilise que des produits frais et locaux pour ses plats. Sa spécialité : Les flambées de toute sorte !
Chef du restaurant "Le Classique" depuis plusieurs années, il succède au célèbre Antonio Bialetti qui lui a tout appris. Ayant racheté l'établissement en 2008, Raphaël a su préserver l'authenticité du lieu tout en lui donnant un vent de fraîcheur. Les plats y sont savoureux, le cadre est somptueux et les clients rentrent chez eux avec le sourire !